2024年11月27日
いつもご参加ありがとうございます。
よりそいーと魚沼です。
11/23の豆腐ガトーショコラ作りにご参加くださいまして
大変ありがとうございました。
告知後すぐに満席となりまして、みなさんの関心の高さに驚きました。
当日は絹豆腐をパックから取り出す作業から始まり、初めて豆腐のパックを開ける子供さんたちを、優しいまなざしで見守る親御さんたち。ほんわかとした雰囲気でうれしくなりました。
今回もほぼ子供さんだけで作業できる簡単な調理でした。豆腐をホイッパーで混ぜる作業、ココアを混ぜた時の色が変わっていく過程、レンジで加熱している時の様子や香りの変化、みなさんとても興味深々で楽しんでいました。特に加熱後の生地に粉糖を振りかける作業は、雪が降り積もる感覚と一緒で、とても楽しそうに満足いくまで振りかけていました。
よりそいーと魚沼は、これからも子供たちと一緒にできる簡単調理をメインとした、親子でクッキングを開催していきます。ぜひお気軽にご参加くださいませ。ガラス張りのクッキングスタジオですので、外からの見学のみもできます。みんなで楽しみましょう！
認定栄養ケア・ステーションよりそいーと魚沼
小幡郁子
